ז'אק דני

בית ז'אק דני (Jacques Denis) הוא בית קוניאק בוטיק משפחתי קטן במיוחד, השוכן בלב איזור גראנד שמפיין בקוניאק בכפר סן פרווי (Saint Preuil).
הכרם, בבעלות המשפחה, גדל במורדות גבעות בעלות קרקע עשירה במיוחד באבן גיר, הידועה בחשיבותה לגידול ענבים משובחים.
כבר מספר דורות של בני המשפחה מגדלים ובוצרים את ענבי הכרם, ומפיקים מהם יין. את היין הם מזקקים בדודים קטנים, ומניחים את התזקיק להתיישן במרתפיהם. תחילה התזקיק מתיישן למספר שנים בחביות חדשות, בהן הוא מקבל טעמי עץ וחומרי בסיס נחוצים, ולאחר מכן הקוניאק מועבר לחביות משומשות להמשך התיישנות במשך שנים רבות בהן הוא מתפתח, מתעגל, וצובר טעמים נפלאים.